SinHores Aparecida e Vale Histórico, fundado em 1966, representa oficialmente todas as empresas do setor de Hospedagem e Alimentação em sua base, que abrange 19 (dezenove) municípios: Aparecida, Areias, Arapeí, Bananal, Cachoeira Paulista, Canas, Cruzeiro, Cunha, Guaratinguetá, Lavrinhas, Lagoinha, Lorena, Pindamonhangaba, Piquete, Potim, Queluz, Roseira, Silveiras e São José do Barreiro.
O Sindicato inaugurou em julho de 2007 a E.F.A.T. - Escola de Formação e Aperfeiçoamento para o Turismo, que contou com a presença da Ilma Marta Suplicy na época Ministra do Turismo, e com isso de novembro de 2006 a dezembro de 2016 o Sindicato qualificou em 10 cidades de sua base, 1.480 alunos que estão atuando no mercado de trabalho não só da região, mas também de alguns estados brasileiros e inclusive em Portugal no ramo de hospedagem e alimentação.
O intuito da entidade é atuar de maneira concreta na área de cursos, palestras e seminários, utilizando para isso a sua sede própria na cidade de Aparecida e locais determinados pela região. Qualificando a mão de obra, e proporcionando condições para que os empresários do setor possam oferecer um diferencial na prestação de serviços.
